În cazul în care doriți să alegeți unul dintre torturile propuse de “Un dulce”, recomandarea noastră este să plasați comanda dumneavoastră, fie direct în cofetarie, fie telefonic, cu cel puțin 24 de ore înainte de momentul în care veți ridica tortul. Mulțumim pentru înțelegere!

Colecția “Origini”, cu prăjituri și forme noi, așteaptă să fie degustată!
Te așteptăm în 19 aprilie 2019, la un pahar de vin, să sărbătorim 5 ani de “Un Dulce”!

CARAMEL DECADENCE

ciocolată caramel sărat GOLD (Callebaut), unt (82% grăsime), ou, baton vanilie, toping caramel, blat – nuci, ou, praf copt, făină grâu

alergeni: 1, 3, 6, 7, 8, 11

tortul cântărește 900 gr – este recomandat pentru 8 persoane – preț 130 lei / kg

15 lei / monoporție (aprox. 100 gr)

Kcal / 100grPLChF
300.974.9218.4929.944.05

DEEPLY CHOCOLATE

unt (85% grăsime), ciocolată neagră (50% cacao), ciocolată albă (28% cacao), ou, roşcove,
blat – făină grâu, ou, ciocolată neagră (50% cacao)

alergeni: 1, 3, 7, 8

tortul cântărește 1,3 / 1,4 kg și este recomandat
pentru 10-12 persoane

15 lei / monoporție (aprox 110 gr)
preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100grPLChF
371.506.7126.9327.216.38

Tartă cu mere

mere proaspete, unt (82% grăsime), zahăr cocos, faină integrală (fără aditivi sau conservanți),
produs semipreparat – este congelat

alergeni: 1, 7

diametru TARTĂ 22 cm – este recomandat pentru 4/6 persoane – 54 lei – 700 gr;
diametru TARTĂ 28 cm – este recomandat pentru 8/10 persoane – 72 lei – 900 gr

Kcal / 100gr P L Ch F
143.3 1.92 5.25 22.63 3.13

Fereastra ta de dulce – Ruby

ciocolată ruby feel the spark + zmeură liofilizată

alergeni: 6, 7

15 lei / 90 gr

Fereastra ta de dulce – Salted caramel

ciocolată gold caramel + caramel filling + sare de mare

alergeni: 6, 7

15 lei / 110 gr

Fereastra ta de dulce – Ciocolată amăruie

ciocolată amăruie + alune de pădure & fistic

alergeni: 5, 6, 7, 8

13 lei / 90 gr

În iarna anului 2015, laboratorul “Un Dulce” a lansat colecția de prăjituri “Eclectic”, sintetizând astfel ADN-ul acestui atelier de creație de prăjituri: eclectismul aromelor și al formelor ce ating armonia prin echilibru, atât prin evidențierea unicității fiecărei piese create, cât și prin căutarea unei logicii gustative care să facă posibilă fuziunea între individualismului fiecărei prăjituri, dar și elementele lor comune. O colecție “contrapunct”, în sensul polifoniei gustative a elementelor sale, independente și, în același timp, interdependente.

Dacă prima parte a colecției, “Eclectic” 2015, a însemnat încercarea de a aduce împreună arome din Japonia, trecând prin Kashmir și ajungând în Mediterană, asemenea istoricului “drum al mătăsii”, a doua parte, “Eclectic-FAMOUS” aduce în 2017, o colecție “esență”.

“Famous” conține rețete vechi de peste secole, reinterpretate, care reflectă savoir-faire-ul artistului cofetar “Un dulce”, dar și dorința expresă de înrădăcinare în tradiție, de “eternă reîntoarcere”, tocmai pentru a înțelege moștenirea culinară universală, pentru ca apoi să poată inova.

De această dată, vă invităm la un periplu al simțurilor și al imaginației, pentru a vizita olfactiv și gustativ atmosfera câtorva locuri care invită la visare. “Eclectic-FAMOUS” explorează meridianele culinare ale câtorva dintre cele mai cunoscute prăjituri ale lumii, trasând o linie imaginară între coordonate geografice precum Rio, Palermo, Geneva și Viena. Colecția vorbește despre un clasic revizitat, un clasic “classy”, adică un clasic elegant, o călătorie în istorie, prin prezent.

Chiar dacă plăcerea gustativă e un vis efemer, sperăm ca aceste prăjituri să vă ducă cu gândul, fie spre un loc aparte, fie spre un suflet drag, un dans sau o terasă pe care te odihnești cu un dulce în față și un pahar de spumant, privind oamenii ce trec.

Cannoli Mix

ciocolată albă (28% cacao), baton vanilie, fructe deshidratate (arunia, goji, merișoare, banane), pastă fistic 100%, fistic prăjit, migdale cornet cannoli: făină de grâu 000, vin, sare Himalaya, ou, unt (85% grăsime), unt de cacao, prăjit în ulei

alergeni: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 12, 13

14 lei / monoporție (aprox 110 gr)

diametru TORT CANNOLI VANILIE 20 cm – 1 kg – este recomandat pentru 10-12 persoane – preț 110 lei / kg

diametru TORT CANNOLI FISTIC 20 cm – 1,1 kg – este recomandat pentru 10 persoane – preț tort: 145 lei / 1,1 kg

Kcal / 100gr P L Ch F
333.90 2.71 22.84 28.44 0.53

Sachertorte

ciocolată neagră (50% cacao), unt (85% grăsime), caramel, kruntz de caramel sărat, clătite deshidratate, espresso, gem de gutui blat: karob, ou, făină de orez (FĂRĂ GLUTEN), ulei măsline, lapte

alergeni: 1, 3, 7

tortul cântărește 1,2 kg / 1,3 kg – este recomandat pentru 10 persoane

13 lei / monoporție (aprox. 115 gr)
preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100gr P L Ch F
300.97 4.92 18.49 29.94 4.05

Carrot cake

brânză Philadelphia, baton vanilie, dovleac, ciocolată albă (28% cacao), unt de cacao blat: morcovi, migdale, făină de orez (FĂRĂ GLUTEN), lămâie, scorțișoară, ou

alergeni: 3, 7, 8

tortul cântărește 1,5 kg – este recomandat pentru 12-14 persoane

14 lei / monoporție (aprox. 90 gr)
preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100gr P L Ch F
227.73 4.47 16.31 17.03 1.45

Maracuja tart

ciocolată lapte (33% cacao), ciocolată alba (28% cacao), fructul pasiunii, lapte, boabe de cacao naturale, flori comestibile, tartă: făină de grâu 000, unt (85% grăsime), ou

alergeni: 1, 3, 7, 8, 13

tortul cântărește 0,8 kg – este recomandat pentru 6 persoane

13 lei / monoporție (aprox. 120 gr)
preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100gr P L Ch F
375.37 4.69 24.51 34.00 2.97

“Eclectic” e o colecţie care adună arome şi culori din Japonia până în Kashmir şi mai apoi în Mediterana. Ne-am lăsat conduşi de ingrediente “fetish”, precum Matcha (“aurul verde”) sau şofranul (“aurul galben”) pentru a ne conduce spre combinaţii unice, inedite, eclectice… Cele mai scumpe şi prețioase ingrediente așteaptă să fie descoperite în “Eclectic”.

KASHMIR – Fină, uşoară, dar puternică prin combinaţia de susan cu fistic. Precum Kashmir-ul.

MATCHA GREEN TEA – Poate provoca cele mai variate reacţii la ineditul dintre Matcha şi caramelul sărat. Posibil să provoace dependenţă.

SAPPHIRE – Un dulce care inundă de soare de la lime, portocală şi şofran. Simply sapphire.

KASHMIR

ciocolată albă (28% cacao), lapte, kruntz de fistic, susan, ou blat – karob, ou, făină de orez (fără gluten), lapte, ulei măsline.

alergeni: 3, 7, 8

pătrat 15/15 cm – 0,8 kg – este recomandat pentru 6-8 persoane;
pătrat 20/20 cm – 1,3 kg / 1,4 kg – este recomandat pentru 12-14 persoane;
dreptunghi 30/40 cm 4,5 kg recomandat pentru 45-50 persoane

13 lei / monoporție (aprox. 90 gr) preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100gr P L Ch F
352.82 7.89 25.68 25.87 3.04

SAPPHIRE

ciocolată albă (28% cacao), lapte, confit de portocale, ou, kruntz de lime, șofran, brânză vaci, curmale, blat – karob, ou, făină de orez (fără gluten), lapte, ulei măsline.

alergeni: 3, 7, 8

tortul cântărește 1,3 kg / 1,4 kg – este recomandat pentru 12 persoane

13 lei / monoporție (aprox 80 gr)
preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100gr P L Ch F
331.33 4.39 22.66 27.57 0.79

Matcha Green Tea

ciocolată albă (28% cacao), lapte, kruntz de caramel sarat, japanese matcha green tea, ou blat – karob, ou, făină de orez (fără gluten), lapte, ulei măsline.

alergeni: 3, 7, 8

tortul cântărește 0,7 kg – este recomandat pentru 5 persoane

13 lei / monoporție (aprox. 80 gr)
preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100gr P L Ch F
331.33 4.39 22.66 27.57 0.79

Ruladă de ciocolată

ciocolată neagră (50 % cacao), ou, zmeura, brânză Philadelphia, baton vanilie, sare Himalaya, foiță de aur 24K.

alergeni: 3, 7

recomandată pentru 6-8 persoane

65 lei / 650gr

Cookies

făina de ovăz (FĂRĂ GLUTEN), făina de orez (FĂRĂ GLUTEN), sare de Hymalaya, ouă, unt 82% grăsime, zahăr brun moscovado, baton vanilie, ciocolată neagră (50% cacao), alune de pădure.

alergeni: 3, 5, 7

1 cutie (7 buc) 500 gr – 50 lei 1 buc 70 gr – 8 lei

Kcal / 100gr P L Ch F
436.26 6.65 30.44 32.55 4.87

MASCARPONE CU FRUCTE DE SEZON

mascarpone, ciocolată neagră (50% cacao), fructe de sezon, blat – karob, ou, făină de orez (fără gluten), lapte, ulei măsline.

alergeni: 3, 7, 8

diametru TORT 15 cm – 0,8 kg / 0,9 kg – este recomandat pentru 6 persoane;
diametru TORT 20 cm – 1,3 kg / 1,5 kg – este recomandat pentru 12-14 persoane;
diametru TORT 25 cm – 2,2 kg / 2,4 kg – este recomandat pentru 16-18 persoane;
dreptunghi 30/40 cm 4,5 kg recomandat pentru 45-50 persoane – preț 500 lei

14 lei / monoporție (aprox. 115 gr) preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100gr P L Ch F
389.77 5.41 30.03 22.43 4.69

SIRA

ciocolată albă belgiană (28% cacao), lapte, grue de cacao, zmeură, cardamon, ou, blat – karob, ou, făină de orez (fără gluten), lapte, ulei măsline.

alergeni: 3, 7, 8

tortul cântărește 1,3 kg / 1,4 kg – este recomandat pentru 12-14 pers

14 lei / monoporție (aprox 80 gr)
preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100gr P L Ch F
154.85 2.47 8.17 18.05 0.86

DOUCHKA

ciocolată neagră (50% cacao), lapte, cacao, ceai negru Earl Grey, bezea, ou, blat – karob, ou, făină de orez (fără gluten), lapte, ulei măsline.

alergeni: 3, 7, 8

tortul cântărește 1 kg / 1,1 kg- este recomandat pentru 9 persoane

14 lei / monoporție (aprox 90 gr)
preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100gr P L Ch F
322.24 4.49 19.00 32.73 3.65

MOUSSE DE CIOCOLATĂ – umplut cu mousse de ciocolată albă cu fistic şi grue de cacao

ciocolată neagră (50% cacao),ciocolată albă (28% cacao), fistic, boabe naturale de cacao, ou, blat – karob, ou, făină de orez (fără gluten), lapte, ulei măsline.

alergeni: 3, 7, 8

tortul cântărește 1,3 kg / 1,5 kg- este recomandat pentru 12-14 pers

14 lei / monoporție (aprox 80 gr)
preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100gr P L Ch F
365.40 5.33 25.28 28.58 2.85

O parte dintre prăjiturile noastre sunt disponibile doar LA COMANDĂ, cu 4 zile în avans. Comanda trebuie să conțină minimum 10 prăjituri (monoporții) sau un tort.

TORT DE CIOCOLATA ALBĂ CU VANILIE ȘI TONKA

ciocolată neagră (50% cacao), fructe de pădure, ciocolată albă (25% cacao), blat – karob, ou, făină de orez (fără gluten), lapte, ulei măsline.

alergeni: 3, 7, 8

diametru TORT 15 cm – 0,7 kg / 0,8 kg – este recomandat pentru 6 persoane; diametru TORT 20 cm – 1 kg – este recomandat pentru 12 persoane; diametru TORT 25 cm – 1,5 kg – este recomandat pentru 16 persoane

preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100gr P L Ch F
247.95 2.70 17.55 20.70 0.18

NEW YORK CHEESE CAKE CU FRUCTE DE SEZON

brânză vaci, mascarpone, ou, blat – biscuiţi, unt.

alergeni: 1, 3, 7, 8

diametru TORT 15 cm – 0,8 kg / 0,9 kg – este recomandat pentru 6 persoane;
diametru TORT 20 cm – 1,6 kg /1,8 kg – este recomandat pentru 12-14 persoane;
diametru TORT 25 cm – 2,4 kg / 2,6 kg – este recomandat pentru 16-18 persoane

14 lei / monoporție (aprox. 150 gr)
preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100gr P L Ch F
265.35 8.54 17.69 17.08 0.98

PĂDUREA NEAGRĂ

migdale prăjite, ciocolată albă (28% cacao), vişine, blat – karob, ou, făină de orez (fără gluten), lapte, ulei măsline.

alergeni: 3, 7, 8

tortul cântărește 1 kg / 1,1 kg – este recomandat pentru 10-12 persoane

preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100gr P L Ch F
196.35 3.44 13.52 15.39 1.28

TRIO AU CHOCOLAT

ciocolată neagră (50% cacao), ciocolată lapte (30% cacao), ciocolată albă (28% cacao), bezea, boabe de cacao naturale, blat – karob, ou, făină de orez (fără gluten), lapte, ulei măsline.

alergeni: 3, 7, 8

tortul cântărește 1,3 kg / 1,4 kg- este recomandat pentru 12-14 persoane

preț tort: 110 lei / kg

Kcal / 100gr P L Ch F
393.15 4.98 26.71 32.60 1.86

Cutia “Sweet Fingers”

Sperăm că cele 40 de mini-porții alese să satisfacă gusturile celor mai mulți dintre Dvs.

Cutia conține 14 SORTIMENTE dintre cele mai îndrăgite prăjituri ale noastre: 3 mini Douchka; 3 mini Saphir; 3 mini Matcha Green Tea; 3 mini Kashmir; 2 mini Cannoli cu Vanilie; 2 mini Cannoli Fistic 100%; 3 mini Matacuja Tart; 3 mini RAW Vișine și “Ciocolată” Albă; 3 mini RAW “Cheese Cake”; 3 mini RAW Zmeură cu Cremă de Vanilie; 3 mini Trio au Chocolat; 3 mini Vanilie; 4 mini Sira; 2 mini Deep Chocolate.

alergeni: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 12, 13

recoamdam pentru 8 persoane, conține 40 mini prăjituri / mărimea unei prăjituri este 2,5 mușcături

120 lei / cutie / 1350gr

“BIG PARTY” BIRTHDAY CAKE
(livrare GRATUITĂ)
Vi s-a întâmplat vreodată să faceți lista invitaților la petrecerea copilului dvs. și să ajungeți la un număr de 40-50 de persoane? Dacă da, aveți un caz de “big party”! Noi însă ne-am gândit și la aceste situații și vă putem ajuta cu următoarele torturi mari pentru copii și adulți.

TORT MASCARPONE CU FRUCTE DE SEZON

mascarpone, ciocolată neagră (50% cacao), fructe de sezon, blat – karob, ou, făină de orez (fără gluten), lapte, ulei măsline.

alergeni: 3, 7, 8

500 lei (fără jucărie) 550 lei (cu jucărie)

Kcal / 100gr P L Ch F
389.77 5.41 30.03 22.43 4.69

Tort Carrot cake

brânză Philadelphia, baton vanilie, dovleac, ciocolată albă (28% cacao), unt de cacao blat: morcovi, migdale, făină de orez (FĂRĂ GLUTEN), lămâie, scorțișoară, ou.

alergeni: 3, 7, 8

500 lei (fără jucărie) 600 lei (cu 2 jucării)

Kcal / 100gr P L Ch F
227.73 4.47 16.31 17.03 1.45

Tort KASHMIR

ciocolată albă (28% cacao), lapte, kruntz de fistic, susan, ou, blat – karob, ou, făină de orez (fără gluten), lapte, ulei măsline.

alergeni: 3, 7, 8

500 lei (fără jucărie) 600 lei (cu 2 jucării)

Kcal / 100gr P L Ch F
352.82 7.89 25.68 25.87 3.04

TORT DEEPLY CHOCOLATE

unt (85% grăsime), ciocolată neagră (50% cacao), ciocolată albă (28% cacao), ou, roşcove, blat – făină grâu, ou, ciocolată neagră (50% cacao).

alergeni: 1, 3, 7, 8

500 lei (fără jucărie) 550 lei (cu jucărie)

Kcal / 100gr P L Ch F
371.50 6.71 26.93 27.21 6.38

TORT “4U”

“Vârsta e doar un număr”, se spune. Dar ce număr dulce! Atelierul de creație “Un Dulce” vă invită de această dată să nu uitați! Să nu uitați să marcați momentele unice din viața celor importanți din drumul vostru, prin simboluri dulci. Literele și cifrele create pentru voi pot crea o surpriză unică, de neuitat! Alege “4U”, dulcele șic creat doar pentru tine!

Torturile disponibile pentru litere și cifre sunt: Mascarpone cu Fructe de Sezon; Kashmir; Carrot Cake; Mousse de Ciocolată.

1 cifră o recomandăm pentru 10-15 persoane, 1 literă o recomandăm pentru 6-8 persoane

150 lei / cifră – 90 lei / literă (32cm înălțime)

ALERGENI

Substanţe care cauzează alergii sau intoleranţe; RO 22.11.2011, Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, L 304/43
  1. Cereale care conţin glucoză obţinute din grâu, secară, orz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora şi produse derivate.
  2. Crustacee şi produse derivate.
  3. Ouă şi produse derivate.
  4. Peşte şi produse derivate.
  5. Arahide şi produse derivate.
  6. Soia şi produse derivate.
  7. Lapte şi produse derivate (inclusiv lactoză).
  8. Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale, alune de pădure, nuci din Brazilia, fistic, nuci de macadamia şi nuci de Queensland, precum şi produse derivate.
  9. Ţelină şi produse derivate.
  10. Muştar şi produse derivate.
  11. Seminţe de susan şi produse derivate.
  12. Dioxidul de sulf şi sulfiţi în concentraţii mai mari de 10 mg/kg sau 19 mg/litru în S02 total.
  13. Lupin şi produse derivate.
  14. Moluşte şi produse derivate.
Call Now Button